2月25日12时，君山区委副书记、统战部部长田军走进柳林小学，针对校园餐相关工作进行了全面细致的督查。这次督查的目的是进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生的饮食健康，为新学期的校园生活打造坚固的饮食安全屏障。

　　田军首先来到学校食堂餐厅，检查食堂餐具的消毒状况，查看学校为每个学生配备的标准化、高品质不锈钢餐盘，要求必须清洗干净，保证消毒时长，为师生的健康提供保障。接着，田军来到操作间，实地查看食材的清洗、切配、烹饪等流程。在操作间里，他详细询问厨师食材的采购渠道、每日菜品的制作步骤，着重强调食材加工过程中的卫生标准和操作规范，要求一定要严格把控每个细微环节，保证菜品新鲜、卫生、美味。

　　田军指出，大宗食材要做到质优价廉，同时要留意储存条件。他查看食材有没有受潮、变质的情况，还格外关注了调味品的品牌和质量，嘱咐食堂工作人员要严格依照食品储存规定，分类存放食材，定期检查库存，坚决不让过期、变质的食材出现在餐桌上。

　　随后，田军和师生一同用餐，认可了师生伙食同价同质。他表示，校园餐不但要确保安全，还要注重营养均衡，保障学生健康成长。学校要强化和家长的沟通交流，及时收集反馈意见，持续优化菜品和服务。并且，要严格控制成本，保证每一分钱都用得合理，让师生吃得安心、吃得实惠。

　　此次督查活动，充分展现了区委对校园食品安全的极度重视。柳林小学负责人表示，校园餐是学校的关键工作，学校会进一步健全校园餐管理体制，严格落实食品安全主体责任，不断提高校园餐的质量和服务水平，为师生的健康成长全力护航。

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